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Friday 14 November 2014

Non scrivo mai, ma nel frattempo...

Mi diverto un sacco con la pagina facebook che ho creato:
Tradurre in inglese i modi di dire italiani

In pratica faccio le immagini (o "meme" che dir si voglia), dei modi di dire e proverbi italiani, tradotti in inglese!

Alcuni non hanno senso tradotti, ad un anglofono non dicono una beneamata mazza, infatti cerco, se riesco, di metterci una spiegazione in inglese, tante volte qualche madrelingua passasse dalla pagina. Questo sia per evitare che ci prenda per pazzi, sia per dare un briciolo di serietà alla cosa, in modo che sia pure utile.

Un assaggio:



Entrambi i modi di dire, "Le acque chete rovinano i ponti" e "Non dire gatto se non ce l'hai nel sacco", non esistono in inglese ed infatti non dovete usarli se parlate con un madrelingua, altrimenti vi guarderà in modo strano.

Nonostante si sappia bene ciò, noi italiani emigrati in terra d'Albione (come direbbe il mio amico Steve, che si lamenta pure del fatto che io non scriva mai su questo blog, quindi nel frattempo potete leggere il suo) ci divertiamo, forse senza pensarsi a volte, a tradurre in nostri modi di dire ed usarli nelle conversazioni coi nostri colleghi.

Ad esempio, io ho detto ad una mia collega, "smetti di farti seghe mentali", traducendolo letteralmente, al ché lei mi ha risposto che "le facevo paura" perché non capiva che volevo dire. Da questo episodio, mi è balenata l'idea di creare una pagina, che fra l'altro negli ultimi giorni è arrivata già a 472 "mi piace", non avrei mai creduto potesse riscuotere un certo successo.

Grazie mille a chi mi segue!

Saturday 25 October 2014

Trust yourself! If it would be easy...

How difficult is to trust yourself, your ideas, to think that you are good and you are doing things in the right way?

It's almost impossible for me, that I always fluctuate between a depression and an anger state
I don't now what to do, I'm really able to tell friends that they have to trust their capabilities, they have to do their best every day and, at the end of the day, analyse what they've done and just be realistic and not pessimistic. Maybe sometime say to yourself "well done chap".

As usual, I'm good at giving suggestion to others, but not to myself. I've got a huge lack of self-confidence- Sometimes I feel I have no idea what to do and I would like to give up, give up with my PhD and go back home.

I should wear a t-shirt like this: https://fabrily.com/MyselfAwareness

Thursday 2 October 2014

Regressione alimentare (vegetariana) del cervello in fuga

E' un bel po' che non scrivo su questo blog, molto per via della mia pigrizia cronica, ma anche perché non avevo idee, proprio il vuoto cosmico nel cervello, niente di niente da scrivere (e forse sarebbe stato meglio continuare il silenzio stampa).

Ho perciò pensato di scrivere qualcosa a riguardo dell'annoso problema che hanno tutti gli studenti fuori sede ed a maggior ragione quelli che sono parecchio fuori sede, tipo me che sono oltremanica: COSA PREPARARSI PER PRANZO E CENA.

Io sono contro i cibi pronti o la carne in scatola, i wurstel o tutti questi troiai che oltre ad essere poco salutari, intaccano abbastanza pesantemente il portafoglio del povero dottorando (se fate due conti vi accorgerete che comprare cibo pronto costa molto di più che prepararsi qualcosa di veloce), perciò mi sono adattata a prepararmi il SUGO MULTIUSO CHE MI LASCERA' SOPRAVVIVERE PER 4 GIORNI DI FILA.

In pratica mi sono fatta una specie di ratatouille, cotta sul fornello e non in forno, con cui ci condisco la pasta a pranzo e la riscaldo per cena (mangiando ovviamente solo quella).

Se avete una minima voglia di cucinare, ecco la ricetta del mio sugo multiuso e svuota-frigo-dalle-verdure-che-altrimenti-vanno-a-male. Va bene anche per i vegetariani (io stasera ho cenato con filetto di manzo alla griglia, quindi per togliere ogni dubbio, no, non sono vegetariana):

2 cipolle bianche sminuzzate finemente
1 kg di carote tagliate a rondelle
500 gr di pastinache (che in Italia non si trovano, ma in Inghilterra sì, quindi i coraggiosi rimasti in Italia possono omettere questo ingrediente)
6-7 zucchine tagliate a rondelle
1 broccolo da 335 gr (stasera io ce l'ho aggiunto, di solito non lo uso, al supermercato qua li vendono in confezioni da 335 gr)
Passata o polpa di pomodoro
Il sempre fedele robottino-grattugia con lame interambiabili per tagliare le verdure a rondelle

Fate soffriggere la cipolla nell'olio extravergine di oliva, a fuoco basso (è il segreto per non dover buttare via ogni cosa :-) ), mescolando ogni tanto (vi ricorderete di mescolare ogni 5 minuti, no?), finché non si ammorbidisce e diventa dorata.

A questo punto aggiungete le carote e la pastinaca e coprite con un coperchio. Ricordatevi di mantenere il fuoco basso e di mescolare di tanto in tanto, se vedete che la verdura si sta attaccando sul fondo, aggiungete mezzo bicchiere d'acqua, mescolate e tenete sempre il coperchio chiuso.

Quando le carote e la pastinaca sono diventare morbide, aggiungete le carote (ed i broccoli), richiudete il coperchio e come al solito, mantenete il fuoco basso e mescolate di tanto in tanto, aggiungendo un pochina di acqua, se necessario.

Quando tutte le verdure saranno cotte, aggiungete la passata di pomodoro, sale e spezie se volete, tipo peperoncino e fate cuocere per circa 10 minuti, più 5-10 minuti senza coperchio, per far evaporare l'acqua in eccesso, Se volete, potete aggiungere un pochino di zucchero per addolcire il sapore acidulo della passata di pomodoro, ma io non metto mai lo zucchero.

Dotatevi di contenitori ermetici per consevare il sugo multiuso quando si sarà raffreddato ed il gioco è fatto, avrete scorta di sugo per condire la pasta e cibo/contorno per 4-5 giorni :-)

Il fuori sede fa diventare lo studente creativo.

Buonanotte!

Tuesday 25 February 2014

Spazzatura dilagante online

Girovagando online, ho trovato questo post dal titolo "Le malattie non esistono"; leggendolo dall'inizio alla fine (confesso che è stata dura resistere), ho pensato che fosse giusto commentare i passaggi più sconcertanti del post (ovvero quasi tutti). In pratica si basa sul "Dossier Harmer", a tal proposito vi consiglio di leggere questo post.
Il livello di spazzatura che si può trovare su internet è indicibile, ritengo veramente molto triste che ci sia gente con la faccia tosta di scrivere post simili, spacciandoli per seri, contornati da link a libri vari, sapendo benissimo di fare disinformazione ed andare a colpire una larga parte della popolazione. Fra parentesi ed in maiuscolo i miei commenti, a metà fra l'ironico ed il serio, come potrete vedere, manca completamente un processo alla base della ricerca scientifica, il citare le fonti sulle quali ci si basa/prende spunto per scrivere una qualsiasi cosa:


"Ribadisco: nel campo della medicina, così come in quello della psicologia e della psichiartia non esistono fatti, esistono solo opinioni (??? ECCERTO!!!). E le loro (DI CHI?) opinioni ci influenzano perche sono le "autorità" (MA CHI???), sfortunatamente essere in una posizione di autorità non va sempre di pari passo con la consapevolezza della responsabilità e del dovere (COME SE FOSSE ANTANI)."
"Potrebbero esserci moltissimi altri esempi, ma torniamo alla frase iniziale: le malattie non esistono. In realtà esistono dei sintomi e a tali sintomi (si potrebbero chiamare anche manifestazioni (E CHE DIFFERENZA CI SAREBBE?) ) i medici hanno dato dei nomi (UUUH, COSA CI SAREBBE DI STRANO?) ed in questo modo siamo caduti nella specializzazione (???); ogni sintomo o gruppo di sintomi ha ricevuto una denominazione ed esiste un medico specializzato per "curare" quella denominazione. In questo modo si è perso di vista l'insieme, vale a dire l'essere umano; non esistiamo più in quanto esseri umani, ma solo in quanto "cuore", "cervello", "polmone", ecc. E per finire, si è data la colpa a virus, batteri e altri animaletti invisibili (???) come causa della maggior parte delle malattie, innescando una paura folle nelle persone al solo pensiero di dover averci a che fare, quando il corpo umano è ingrado di distruggere qualsiasi virus, batterio o parassita se viene messo in condizione di farlo, e senza usare farmaci (SE LO DICI TU...)."
"Questi sintomi, che i medici chiamano malattie, sono causati esclusivamente da:

      stress mentale e/o fisico

  Lo stress mentale e/o fisico può essere suddiviso in:

      stress da eccesso o da carenza

L'eccesso o la carenza possono essere in un colpo solo (BANZAI!), oppure graduali nel tempo.

Per stress intendo qualsiasi oggetto, situazione o entità (UN UFO? UN FANTASMA?) che cerca in qualsiasi modo di reprimere la sopravvivenza. Se fosse uno stress normale, vale a dire né eccessivo né carente, l'organismo sarebbe in grado di far fronte, di combattere e non si manifesterebbero dei sintomi. Ma vediamo qualche esempio.

Stress mentale da eccesso: un ragazzo viene costretto dal padre a lavorare come muratore per 16 ore al giorno, 7 giorni alla settimana.

Stress mentale da carenza: una giovane madre riceve la notizia che suo figlio di cinque anni è stato rapito.

Stress fisico da eccesso: un bambino piccolo ingoia una decina di pastiglie per il mal di testa che sua madre aveva inavvertitamente lasciato in giro.

Stress fisico da carenza: per semplice ignoranza, una persona non mangia quasi mai proteine né verdure né frutta, ma si ingozza del suo cibo preferito costituito da carboidrati e dolci (SI SA, I DOLCI NON CONTENGONO CARBOIDRATI, MA PLASTICA)."
"Per trattare lo stress fisico non sarà sufficiente questo articolo, ma cominciamo a parlare di quello da eccesso. E' ovvio per tutti che se una persona prende la quantità di 23 mg di mercurio, essendo una dose letale muore, ma cosa  succede se la stessa quantità viene diluita nel tempo (QUANTO TEMPO? QUAL E' LA DOSE GIORNALIERA?)? La persona comincia ad avere i sintomi di: polmonite, insufficienza respiratoria, perdita della memoria, insonnia, delirio, collasso cardiocircolatorio. I sintomi continuano a peggiorare perchè l'organismo, non riuscendo ad eliminare tale sostanza velenosa, la accumulerà in varie parti del corpo, fino a quando la quantità sarà troppo elevata per riuscire a tenerla sotto controllo e a quel punto crollerà per intossicazione."
"Al giorno d'oggi ormai, siamo circondati da svariati tipi di veleni che ingeriamo, respiriamo e assorbiamo dalla pelle. Per citarne alcuni: farmaci, conservanti nei cibi, pesticidi, antiparassitari, coloranti, cloro (MA SI' DAI, BEVIAMO L'ACQUA CON LE ALGHE ALLORA!) e fluoro nell'acqua, grassi idrogenati, creme di tutti i tipi, abbronzanti e deodoranti che contengono sostanze chimiche (SOSTANZE KIMICHE 1!!111111!!! GOMBLODDO!), i campi elettromagnetici di cellulari, linee elettriche, computer (COSA HAI USATO PER SCRIVERE QUESTO POST, DI GRAZIA?), televisori, forni a microonde, e via di questo passo."
"L'oggettività del metodo scientifico sembra essere stata dirottata dalle corporazioni che spesso pagano gli scienziati e i ricercatori per supportare i loro prodotti (KASTA! LOBBIES! GOMBLODDO!)"
"Ancor peggio quando alcune agenzie (QUALI? CITARE LE FONTI PER FAVORE!) per la protezione del consumatore sono complici."
"Nonostante questi e molti altri allarmi sui rischi riguardanti la salute riteniamo molto difficile che l'FDA (controllata dalla Monsanto) (ECCERTO) terrà a freno la produzione degli OGM, fino a che gli studi condotti dall'USDA (Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti) sulla gestione dei rischi avrà 3 milioni di $ a sua disposizione. Naturalmente gli studi condotti dall'industria mostrano che gli effetti degli OGM sulla salute umana sono "trascurabili"."
"Quando molti di noi pensano agli additivi alimentari pericolosi pensano al Glutammato Monosodico (MSG) che è ancora presente in moltissimi alimenti industriali ma sfortunatamente l'MSG sembra essere il veleno "meno pericoloso" che si trova nei nostri alimenti. Nel 2008 venne trovata la Melamina (La melammina è insieme alla formaldeide la materia prima per la preparazione delle resine termoindurenti frequentemente utilizzate per la produzione di stoviglie e contenitori da cucina) nel latte in polvere per bambini e in alcuni prodotti provenienti dalla Cina; l'FDA dichiarò l'innocuità  (SE NON CITI ILVALORE LIMITE DI SOGLIA...) della stessa nonostante si ammalarono decine di migliaia di persone (DIPENDE QUANTA NE AVEVANO INGERITA). Il pericolo degli additivi alimentari è presente inquasi in tutti gli alimenti trattati, persino i più comuni coloranti per i cibi più diffusi come il Red 40, Yellow 5 e Yellow 6 che sono stati associati all'insorgenza di cancro (QUAL E' IL VALORE LIMITE DI SOGLIA? LA SOGLIA MASSIMA GIORNALIERA?). Recentemente 41.730 kg di pollo congelato sono stati ritirati dal mercato perché contenevano dei "pezzi di plastica blu", mentre è stato scoperto che i Chicken McNuggets della McDonald contenevano della plastica al silicone chimico. Infatti, alcuni ricercatori hanno stimato che il pollo che mangiamo oggi è talmente pieno di sostanze chimiche (VERO, AMMINOACIDI, PROTEINE...GOMBLODDO!!!111!)  che contiene solamente il 51% di carne."
"Non tutto il fluoro è cattivo (EFFETTIVAMENTE ALCUNI ATOMI DI FLUORO SONO BUONI E GENTILI), solo quello promosso dai dentisti e aggiunto alla nostra acqua e alimenti. Il fluoruro di calcio è un minerale naturale, mentre la sua controparte sintetica (??? SCIENTIFICAMENTE NON VUOL DIRE UN CAISER), il fluoruro di sodio (silicofluoride) è un pericoloso sottoprodotto di scarto industriale ottenuto durante la produzione di fertilizzanti. La sua storia passata include l'utilizzo brevettato come veleno per topi ed insetticida. Ci sono molti studi (CITARE LE FONTI, GRAZIE) a cieco e doppio-cieco che mostrano come il fluoruro di sodio viene accumulato dal nostro organismo portando allergie, disordini gastrointestinali, indebolimento delle ossa, cancro e problemi neurologici. In questo caso, un gruppo di scienziati dell'EPA (principale ente di protezione ambientale degli Stati Uniti) ha pubblicato una scheda informativa (TI HO DETTO DI CITARE LE FONTI!) condannando la fluorizzazione delle acque alimentari. Comunque, il fluoro, essendo un prodotto di scarto (IL FLUORO E' UN ELEMENTO CHIMICO, COME F2 E' UN GAS, PARLA DI QUALE COMPOSTO DEL FLUORO E' PERICOLOSO!) molto pericoloso il suo smaltimento è molto costoso. Forse potrebbe essere uno dei motivi per i quali questo inquinante, più tossico del piombo e pericoloso quanto l'arsenico, è stato utilizzato per l'utilizzo umano (GOMBLODDO!!!1111!)."

"MERCURIO: E' un metallo pesante molto pericoloso nella sua forma naturale, il mercurio vivo, ma lo è molto di più come neurotossina, il metilmercurio, rilasciato nell'ambiente a causa delle attività umane. Sia nella sua forma organica che inorganica, il mercurio danneggia il sistema nervoso, soprattutto quello non ancora formato dei neonati. Riesce a penetrare in tutte le cellule vive del corpo umano ed è stato documentato (ALLORA, QUESTE FONTI?) soprattutto per l'aumento del rischio dell'autismo. Questo rimette in discussione l'uso del mercurio nelle amalgame dentali, nei vaccini (ARIDAJE, DOV'E IL VALORE LIMITE DI SOGLIA?) e in tutto quelle che contiene fruttosio di mais (IL FRUTTOSIO E' FRUTTOSIO...), molto utilizzato nella dieta americana... includendo i bambini. Ma la Corn Refiners Association difende questo inquinante che è "pericoloso ad ogni livello"."

ASPARTAME: Al re dei dolcificanti artificiali venne venne consentito di entrare nel mercato nel 1981 dal Commissario dell'FDA Arthur Hull Hayes, ignorando i suggerimenti del comitato scientifico e le preoccupazioni dei consumatori. L'aspartame è una neurotossina che interagisce con gli organismi viventi nella stessa maniera dei farmaci sintetici (QUINDI LI CURA?), producendo un'ampia fascia di disordini e sindromi dimostrati (ELENCALI, GRAZIE). Ma chi ha eletto questo commissario (NOME?) che legiferò andando contro la commissione e i consumatori? Donald Rumsfeld, CEO della GD Searle; il produttore dell'Aspartame. Rumsfeld faceva parte della squadra di transizione di Reagan e il giorno successivo al suo insediamento, elesse il nuovo Commissario dell'FDA per poter difendere i suoi affari con uno dei più eclatanti casi di "profitto contro la sicurezza" mai registrato nella storia. L'aspartame è oggi quasi onnipresente, nascondendosi dietro i prodotti "light" e "senza zucchero" e più in generale negli alimenti, bevande, farmaci e prodotti per i bambini. Recentemente è stato rinominato nel più gentile e suadente "AminoSweet".

"IGIENE PERSONALE E PRODOTTI COSMETICI

Ogni giorno i prodotti utilizzati per la pulizia della casa e per la cosmetica vengono applicati direttamente sulla pelle, assorbiti tramite cuoio capelluto e inalati (O ALLORA! LO VOGLIAMO METTERE UN CAISER DI VALORE LIMITE DI SOGLIA?). La "STORIA DEI COSMETICI" (http://storyofstuff.org/cosmetics) è un video che racconta la storia di questa industria e le sue continue violazioni delle leggi e della complicità di gruppi "per la sicurezza pubblica" raccontando in realtà solamente metà della storia. La lista dei prodotti ad uso comune e i loro componenti chimici (GOMBLODDO!!!111! MINKIA IL SODIO DODECIL SOLFATO E' TOSSIKO!1!1111! SI', MA IL BOCCETTO DI PRODOTTO PURO...STO CAVOLO DI VALORE LIMITE DI SOGLIAAAA) è enciclopedica. La somma totale della schiacciante presenza di questi chimici (CIOE' DI LAUREATI IN CHIMICA?) è stata associata a quasi tutte le allergie, le infezioni croniche e le malattie conosciute dall'uomo. Recentemente, i prodotti utilizzati per la pulizia della casa sono stati associati al cancro al seno e all'ADHD nei bambini.

INQUINANTI AEROTRASPORTATI

In un articolo della NASA (DURO EH! T'HO DETTO DI CITARE LE FONTI!)  intitolato "Gli inquinanti aerotrasportati non hanno confini" è stato dichiarato che "Qualsiasi sostanza introdotta nell'atmosfera è potenzialmente in grado di girare tutta la terra". Le correnti d'aria collegano tutto e tutti. C'è una categoria di inquinanti aerotrasportati che rimane classificata tra le teorie cospirative nonostante l'incredibile numero di documenti non classificati resi disponibili nel 1977 da un'udienza dal senato: "spargimenti chimici (scie chimiche) da velivoli commercial e privati". Ammissioni recenti di alcuni pubblici ufficiali (LE FONTIIIII!!!!) hanno rafforzato il caso. Il fallout di queste scie chimiche è stato analizzato e ha mostrato livelli molto elevati di bario e alluminio. Interessante la nota con la quale la Monsanto ha annunciato lo sviluppo e l'introduzione di un nuovo gene resistente all'alluminio. La questione scie chimiche (GOMBLODDOOO!!!1111!!!) può sembrare mera paranoia, ma c'e' un esempio corrente che è innegabile: il caso Corexit spruzzato nel Golfo del Messico (CHE STRESS...LE FONTI?).

Questo processo di dispersione aerea può anche essere associato alla semina dei campi che è una pratica che esiste da più di 100 anni. Anche le guerre in giro per il mondo sembrano influenzare la qualità globale dell'aria, come le munizioni militari e l'uranio impoverito che sono entrati nella parte alta dell'atmosfera, diffondendosi così in tutto il pianeta. Gli effetti osservabili dell'uranio impoverito sono tutt'altro che confortevoli. In generale, l'inquinamento atmosferico è stato associato alle allergie, alle mutazioni genetiche e all'infertilità. Tutto questo porta ad una gestione scientifica, governativa e medica della salute e dei diritti dell'individuo. E' ironico (o una coincidenza) (GOMBLODDOOO!!111!!) che quando ci si ammala a causa di un prodotto chimico riportato in questo articolo, la medicina ufficiale punta a trattare il disturbo provocato con ulteriori prodotti chimici innaturali. Per di più alcuni personaggi che ricoprono alte cariche accademiche o di governo come John P. Holdren, l'attuale capo scientifico della Casa Bianca, ha invocato il controllo della popolazione tramite "particelle inquinanti" cosi come nei libri del 1977 come Ecoscience. La visione dell'umanità di Holdren potrebbe far riflettere sull'avvelenamento intenzionale del nostro ambiente.

Saturday 22 February 2014

Fanatismo a 5 stelle

Finalmente una considerazione OBIETTIVA del fenomeno Grillo:

http://lefoureloaded.blogspot.it/2012/08/il-fascismo-di-grillo.html


Purtroppo gli invasati non si accorgono di cosa o chi hanno davanti (la stessa cosa vale per coloro che fanno parte di una setta religiosa, ma anche i troppo bigotti aderenti alle varie religioni riconosciute), perché sono gli altri ad essere nel torto, il loro punto di riferimento, la luce che guida il loro cammino ha sempre ragione.

Sto cercando di scervellarmi per capire come far ritornare tutta questa gente alla ragione. Badate bene, non voglio far loro cambiare idea, ma semplicemente avere una visione oggettiva di quello che accade intorno a loro e giudicare le cose con spirito critico.

Sunday 16 February 2014

Olè

Le statistiche mi dicono: Visualizzazioni di pagine ieri 0.


UN RECORD!!!!!!!

Thursday 13 February 2014

SPERIAMO BENE!



Buonanotte. E speriamo bene. Per tutti noi. Per l'Italia. Questa è veramente l'ultima chance.

Wednesday 12 February 2014

La torta più semplice del mondo!

Sarà che fuori c'è un clima da cioccolata calda, sarà che sono sempre un po' triste, in ogni caso, qualunque sia la motivazione ignota, ho deciso di scrivere un post "utile" su questo blog!

La prima cosa che mi è venuta in mente è scrivere la ricetta della torta alla yogurth, che è veramente la torta più facile del mondo! Non serve neanche la bilancia da cucina! Inoltre è perfetta per chi ha poco tempo a disposizione.

INGREDIENTI:

1 vasetto di yogurth da 125gr. (che vi servirà come misurino)

3 vasetti di farina (oppure 2 di farina ed 1 di frumina, ovvero amido di frumento)

2 vasetti di zucchero

3 uova

1 bustina di lievito per torte (corrispondente a 16gr. di lievito)

3 uova intere (devono essere a temperatura ambiente)

1 vasetto di olio di semi (qualsiasi tipo va bene, io di solito uso quello di semi di girasole)

1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO:

Mescolare insieme tutti gli ingredienti, se avete lo sbattitore elettrico potete usare quello, utilizzando le fruste a spirale. Una volta amalgamato bene il tutto, versate l'impasto in una teglia rotonda imburrata ed infarinata (di diametro 24 o 26 cm) e mettete a cuocere in forno preriscaldato a 180°C o 160°C se ventilato, per 40-45 minuti.
Una volta terminata la cottura, spegnete il forno e, senza aprire lo sportello, lasciate la torta dentro per circa 10-15 minuti, prima di rimuoverla e lasciarla raffreddare all'esterno.

Se volete, potete spolverizzare la superficie della torta con dello zucchero a velo.

In poco tempo avrete ottenuto un'ottima torta per fare colazione o merenda! Questa è una delle mie torte preferite!

VARIANTI:

1) Se utilizzate lo yogurth agli agrumi (o quello bianco aggiungendo un po' di buccia di arancia grattugiata) e, una volta che la torta è fredda, la tagliate a metà e la farcite con panna montata ed infine spolverizzate la superficie con lo zucchero a velo, avrete ottenuto una torta molto simile alla Schiacciata alla Fiorentina che si trova in molti bar e pasticcerie della Toscana.

2) Se volete, potete aggiungere all'impasto un cucchiaio di cacao in polvere o, una volta che l'impasto è nella teglia, prima di infornare, potete spargere sulla superficie delle gocce o scagliette di cioccolato, oppure potete aggiungere entrambe le cose!

Buona preparazione!

Ele





Pensieri in qua e là.

Visto che è un bel po' che non scrivo sul blog, ho pensato che forse è il tempo di scrivere qualche cosina che mi viene in mente.

Sarà la depressione che mi fa venire questo tempo inglese, anche se purtroppo non c'è molto da scherzare sull'argomento, visto come è la situazione, soprattutto nel sud: http://www.theguardian.com/news/blog/2014/feb/12/flood-crisis-gales-and-more-heavy-rain-forecast-live-updates

L'anno scorso, durante il mio primo anno di dottorato, ha nevicato fino al 29 di marzo, quest'anno, durante il mio secondo anno di dottorato, piove continuamente, tira vento fortissimo e ci sono allagamenti ovunque...mi chiedo cosa possa succedere il prossimo anno.

Giusto per sdrammatizzare due secondi, visto che lunedì notte è allagato pure il mio paesello, Pontassieve, allagamento dovuto non al fiume che ha esondato (anche se è piovuto tantissimo ed ha superato in poco tempo il livello di guardia), ma per via di una non corretta manutenzione del sistema fognario e di scolo (non so come si dica tecnicamente).

Bene. Che si fa quindi, visto che questi fenomeni oramai non possono più essere ritenuti eccezionali? Vedremo cosa succederà con la prossima amministrazione, spero sia migliore della prima e non pensi solo a riempire il paese di statue per fare contento non si sa bene chi, visto che alcune di queste installazioni sono abbastanza antiestiche (parere di profana quale io sono, ma, si sa, io non amo molto l'arte moderna, in alcuni casi proprio non la capisco. Che ci volete fare, sono limitata).

Non mi metto a parlare delle elezioni amministrative al paesello, perché non voglio fare polemica, ne ho già fatta un pochina sul gruppo facebook "Sei Pontassievese se...", che è stato aperto per 3 giorni credo e poi è stata tolta la possibilità di inserire nuovi post...a parer mio le critiche a quello che è stato fatto in paese devono aver dato noia a qualcuno, ma, per essere onesti, in questi anni molte parti di Pontassieve sono state rovinate, a partire da Piazza Cairoli che un tempo era carina, con alberi, vasca ecc, mentre adesso sembra una stazione venuta male.

Per non farci mancare nulla, da facebook ho scoperto che uno degli assessori ridacchiava ironicamente mentre era a controllare i danni fatti dal fango lunedì notte in Borgo...e qui mi fermo, perché certi fatti non meritano neanche di essere commentati, spero vivamente che chi verrà dopo si comporti in modo serio, su tutti i fronti. Spero di non essere troppo ottimista.

Ormai non seguo quasi più la politica nazionale, un mio amico mi ha detto "meglio". Sono convinta anche io che mi evito tante arrabbiature e l'acidità di stomaco, ma ogni tanto leggo un pezzettino da qualche articolo in qua e là e non so cosa dire...voglio solo copiare una frase che ho appena letto su un articolo di Repubblica: ""Se il Pd vuole un passo indietro mi deve sfiduciare". La sfida continua e Enrico Letta reagisce a muso duro al pressing che lo dovrebbe portare alle dimissioni"

Fatemi capire: il PD dovrebbe sfiduciare uno del PD? Cioè guerra interna? Proprio quello che ci vuole all'Italia insomma! Stare bloccati secoli perché i politici (e quelli del PD sono bravissimi in questo), devono litigare fra loro! Inoltre, come si chiede pure un mio amico, con quale maggioranza l'altro pensa di fare un governo che possa almeno riuscire a fare le riforme?

Bellissima la vignetta del Vernacoliere:



Il M5S a me personalmente ha rotto abbastanza le scatole, con il suo fare ostruzionismo e basta...adesso hanno pure imparato a mandare quelli "giusti" (leggasi quelli che sanno parlare con voce smelensa raccatta voti e foto/video genici). Sanno solo dire che gli altri fanno schifo e non fanno nulla, che loro sono bravi, eroi ecc ecc.

Dal momento che hanno dimostrato più volte di non essere particolarmente competenti nè eroi, forse se dialogassero invece di attaccare e basta senza ragionare, forse qualcosa per questo paese si potrebbe anche fare. Non dico che abbiano torto a prescindere, anzi, è proprio il metodo ed i dettagli insignificanti a cui si attaccano (tralasciando spesso le cose importanti) che non mi piace.

Ooooh vi informo che adesso c'è il sole, fino a 10 minuti fa pioveva e prima a pure grandinato...stavo infatti pensando di sfracassare le scatole anche io su facebook scrivendo come è il tempo qua, solo che mi toccherebbe cambiare status una decina di volte al giorno e francamente, pur essendo drogata di quel coso, mi fa fatica.

Però mi sto impegnando a disintossicarmi! Mi sono comprata un piano, dopo un anno di rimuginamenti sulla cosa, mi sono alla fine decisa all'acquisto. Voglio dedicarci tutto il tempo libero che ho e che prima dedicavo a facebook...per adesso ci sto riuscendo abbastanza bene, speriamo di continuare, perché la musica è la mia passione. Sto anche facendo un corso di canto...quindi canto, piano e volontariato...forse ne voglio fare un po' troppe! Io, che sono un tutt'uno col divano!

A proposito di canto, la mia vicina di casa (in Italia) sta ingranando con la sua professione di soprano...le auguro veramente tutto il successo e la soddisfazione possibile, perché è proprio una brava ragazza, persona meravigliosa (oltre ad essere bella).

Auguro di trovare presto un lavoro soddisfacente anche al mio amico rompiscatole, così appunto smetterà di rompere le scatole perché impegnato a lavorare :-D si scherza eh...scrivo un po' sul blog ogni tanto!

Per quanto riguarda il mio di lavoro, soffro come al solito di pessimismo cosmico ogni qualvolta le cose non vanno come dovrebbero e non mi tornano i risultati.
Mi sa che non sono fatta per la ricerca, non ho abbastanza costanza e pazienza credo...come idea mi piacerebbe, ma poi quando si passa all'aspetto pratico della cosa mi accorgo che non è tutto semplice, anzi, le delusioni sono anche parecchie in alcuni periodi!

Infatti io non mi sento affatto un cervello in fuga, certe volte mi chiedo cosa mi sia venuto in mente quando ho mandato il curriculum all'estero...non so neanche se tornerò in Italia...dove i ricercatori vengono visti come stregoni e quelli che lavorano nell'ambito della sperimentazione animale come dei sadici assassini (non rientro in questo argomento che mi ha già preso troppo tempo su facebook, dove ho espresso il mio pensiero in vari post e mi sono arrabbiata a sufficienza). Provo veramente molta tristezza ed amarezza nel vedere come vanno le cose nel mio paese, dove non viene dato risalto a chi è veramente bravo, non viene fatta informazione (quella scientifica soprattutto) in modo corretto e tutti se ne fregano di tutto e di tutti, l'importante è riuscire a mangiare, comprare il telefonino nuovo ed andare in vacanza.

Non mi ricordo più se c'era qualcos'altro che avrei voluto scrivere, ho fatto uscire dalla mia testa i pensieri in modo random. Mi scuso se ho usato un sacco di volte i puntini di sospensione, io sono la prima a non sopportare la gente che li usa, spesso a sproposito, tipo al posto delle virgole, molto probabilmente, anzi sicuramente, per via di una non corretta conoscenza di come vada usata la punteggiatura.

Torniamo a lavorare, ho già visto che ci sono tre nuove email di lavoro nella posta! Ciao!